︎︎︎ home
Bakkerij Mater is een familiebedrijf ~ een bakkerij die ernaar streeft zo regeneratief mogelijk te zijn. We werken met verschillende boeren die we wekelijks zien, waaronder een melkveehouder die daarnaast graan teelt en ons steengemalen, Nederlandse tarwebloem levert van eigen molen. We helpen hem met het ontwikkelen van manieren om ketens kort te houden, ongeploegd land te bewaken en zo samen het verhaal achter onze producten te schrijven.
We koesteren de relaties die we deze eerste jaren in de buurt hebben opgebouwd, zoals bijvoorbeeld de wisselwerking tussen onze bakkerij en biowinkel de Aanzet: zij nemen dagelijks brood van ons af om te verkopen in hun winkel en wij kopen bij hen al het droogwaar wat we gebruiken zoals zaden en noten, naast groenten en fruit voor ons personeelslunch.
De bakkerij is voor ons een wonderlijke plek die blijft groeien en veranderen. Met plezier ontvangen we u aan onze gemeenschappelijke tafel en we trekken er ook op uit met onze broodkar om u op straat te zien in de stad.
Voor contact ~
email : brood@bakkerijmater.nl
instagram : bakkerij.mater
Ceintuurbaan 320
1072 GM
Amsterdam
Maandag & Dinsdag gesloten
Woensdag t/m Zaterdag 09:00-16:00
Zondag 10:00-16:00
Bakkerij Mater is een familiebedrijf ~ een bakkerij die ernaar streeft zo regeneratief mogelijk te zijn. We werken met verschillende boeren die we wekelijks zien, waaronder een melkveehouder die daarnaast graan teelt en ons steengemalen, Nederlandse tarwebloem levert van eigen molen. We helpen hem met het ontwikkelen van manieren om ketens kort te houden, ongeploegd land te bewaken en zo samen het verhaal achter onze producten te schrijven.
We koesteren de relaties die we deze eerste jaren in de buurt hebben opgebouwd, zoals bijvoorbeeld de wisselwerking tussen onze bakkerij en biowinkel de Aanzet: zij nemen dagelijks brood van ons af om te verkopen in hun winkel en wij kopen bij hen al het droogwaar wat we gebruiken zoals zaden en noten, naast groenten en fruit voor ons personeelslunch.
De bakkerij is voor ons een wonderlijke plek die blijft groeien en veranderen. Met plezier ontvangen we u aan onze gemeenschappelijke tafel en we trekken er ook op uit met onze broodkar om u op straat te zien in de stad.
Voor contact ~
email : brood@bakkerijmater.nl
instagram : bakkerij.mater
Ceintuurbaan 320
1072 GM
Amsterdam
Maandag & Dinsdag gesloten
Woensdag t/m Zaterdag 09:00-16:00
Zondag 10:00-16:00
ONTWERP: SASHA VAN AALST & FRANCESCA LUCCHITTA